GRANADA

Fiestas Populares

La semana santa en Granada es uno de los acontecimientos más relevantes de la provincia de Granada, entre las hermandades más conocidas se encuentra la de Los Gitanos, que sale el Miércoles Santo, donde sus hermanos conducen a sus titulares desde el centro de la ciudad hasta la Abadía del Sacromonte.

La toma de Granada es otra importante fiesta, que se celebra cada año el 2 de Enero, para celebrar la rendición de la ciudad a los Reyes Católicos en 1492.

La Virgen de las Angustias es la patrona de la ciudad de Granada, y se celebra el 15 de Septiembre con una ofrenda floral, y el último domingo se celebra una procesión por las calles de la ciudad.

Otra de las fiestas más relevantes e importantes de la ciudad es el Día de la Cruz, donde la costumbre de levantar cruces se remonta a principios del siglo XX, donde se levantan altares con cruces para exaltar la fiesta.

Gastronomía

La gastronomía granadina tiene su base en la cocina árabe y andaluza, con fuertes influencias de la judía también.

Gracias a las diferencias climáticas de la provincia de Granada, propicia una gran variedad de alimentos, que se pueden combinar en multitud de platos.

De la sierra granadina viene el famoso jamón de Trevélez, como también otros derivados del cerdo. Uno de los platos más típicos de Granadas es el de habas con jamón, dos productos típicos de la tierra, como la famosa tortilla de Sacromonte, que lleva sesos cocidos,  y criadillas de ternera.

La repostería es otro punto fuerte de la cocina granadina, donde podemos encontrar los pestiños de Vélez, hojaldres de San Jerónimo, los huevos moles de San Antón o los bollitos de batatas, junto con roscos de Santo Tomás y los mantecados.

Como es natural en Andalucía, también es común el consumo de tapas en la ciudad de Granada, y existen distintas rutas de tapeos para saborearlas.

Personajes importantes

Durante toda la historia de Granda, la ciudad ha visto nacer a personajes ilustres de la historia en todos los ámbitos.

Entre los más destacados podemos destacar a Federico García Lorca, poeta y dramaturgo natural de Fuente Vaqueros, perteneció a la Generación del 27, es uno de los poetas que mas influencia tuvo sobre la literatura española del siglo XX, entre sus obras mas importantes podemos encontrar Romancero Gitano, Poeta en Nueva York y Poema del Cante Jondo.

También podemos destacar a Francisco Ayala, que consiguió el premio Cervantes, y el Premio Príncipe de Asturias de las letras en 1998.

Otro gran artista de la ciudad de Granada fue José Tamayo Rivas, director y empresario teatral, y fue director del Teatro Español y fundador del Tatro de Bellas Artes, dirigió obras como Luces de Bohemia, Hamlet, Las Meninas, Otelo y La Muralla.

Redactado: Pablo Fernández Amiano

Subido por: José I. Sanchís